Traubensorten:            Gewürztraminer

Boden:                            kalkhaltig

Lage:                               Leuk

Ertrag:                             700 bis 800 g/m²

Farbe:                              tiefes Gelbgold

Frucht:                            Rosen, Quitten, Litschis, würzig

Gaumen:                         reichhaltig, berauschend mit erfrischender Säure

Alkoholgehalt:               13.8% Vol.

Lagerfähigkeit:              4 bis 6 Jahre

Trinktemperatur:          9 bis 12°C

Flaschengrösse:          50 cl

Verschluss:                   Naturkork

Ausbau:                          traditionell auf der feinen Hefe im Chromstahltank

Gastronomischer Einklang:

Gänseleber, Geschnetzeltes an Currysauce, Gerichte mit exotischen Früchten, Meeresfrüchte an gewürzter Sauce