Hommage René
Unser Hommage an Papa René
Ist ein edler, körperreicher Wein mit seidigen Gerbstoffen und herrlichen Aromen. Er ist eine Hommage und ein grosses Dankeschön an Papa, den Gründer der Leukersonne. Eine Klasse für sich, mit viel Kraft und Eleganz.
| Traubensorte | Merlot, Cornalin, Cabernet Sauvignon |
| Charakter | würzig, fruchtig, edel |
| Alkoholgehalt | 14% Vol |
| Temperatur | 16 bis 18°C |
| Passend zu | Fleischgerichte |
| Jahrgang | 2024 |
Steckbrief
Dieser Rotwein vereint die Fruchtigkeit und Zugänglichkeit des Merlot, die Struktur und Würze des Cabernet Sauvignon und die aromatische Finesse des Cornalin. Der Barrique-Ausbau sorgt für zusätzliche Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit.
Nase & Gaumen
Nase
In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von reifen schwarzen Beeren, Brombeeren und Cassis, ergänzt durch Noten von Kirsche, Pflaume und dezenten Kräutern. Der Barrique-Ausbau verleiht zusätzlich feine Nuancen von Vanille, Schokolade, Zedernholz und einem Hauch Rauch, wodurch die Aromatik komplex und elegant wirkt.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und strukturiert, mit samtigen, reifen Tanninen und harmonischer Säure. Fruchtige Aromen von dunklen Beeren und Kirschen verbinden sich mit würzigen Holznoten und einer dezenten Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend, warm und würzig, geprägt von der Balance zwischen Frucht, Barrique-Einfluss und der typischen Walliser Eleganz.
Herkunft
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Passend zu
Passt zu jedem vollmundigen Hauptgang, kräftigen Fleischgerichten und auch zu gereiftem Käse.