Courage Rouge
Unser Courage Rouge
Veränderung erfordert Mut. Edle heimische rote Rebsorten aus teils angetrocknetem Traubengut vereinen die Veränderung, die Tradition und das Herzblut der Leukersonne. Die Passion der Rebpflege widerspiegelt sich in fruchtigen Beerenaromen, vollmundigem würzigen Bouquet und einem langen angenehmen Abgang für höchsten Weingenuss.
| Traubensorte | Syrah, Merlot, Gamaret |
| Charakter | lebhaft, fruchtig, frisch |
| Alkoholgehalt | 13.8% Vol |
| Temperatur | 16 bis 18°C |
| Passend zu | Italienische Gerichte, Heimische Gerichte |
| Jahrgang | 2025 |
Steckbrief
Courage ist ein eleganter, kraftvoller Walliser Rotwein, der die Intensität von Merlot, die Würze von Gamaret und die Struktur von Syrah vereint. Er eignet sich hervorragend zu Rind-, Lamm- oder Wildgerichten, zu geschmortem Fleisch oder zu gereiftem Käse, kann aber auch solo genossen werden.
Nase & Gaumen
Nase
Die Nase des Courage entfaltet ein intensives Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, das von dezenten würzigen Noten wie Pfeffer und Kräutern begleitet wird. Leichte Anklänge von Vanille und Kakao runden das aromatische Profil ab, sodass der Duft komplex, einladend und harmonisch wirkt.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Courage eine vollmundige, kraftvolle Struktur mit reifen, samtigen Tanninen und harmonischer Säure, die Frische und Länge verleiht. Die fruchtigen Noten von schwarzen Beeren und Kirschen verbinden sich mit würzigen Kräuteraromen und feiner Mineralität, während der Abgang lang, elegant und ausgewogen bleibt.
Herkunft
Der Courage wird in den Sonnenlagen des Wallis, z. B. rund um Leuk, kultiviert, auf kalk- und schieferreichen Hängen, die für gute Drainage sorgen. Das warme, trockene Klima kombiniert mit kühlen Nächten begünstigt eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine Tiefe, Aromaintensität und ausgewogene Säure, typisch für Walliser Rotweine.
Passend zu
Courage ist ein eleganter, kraftvoller Walliser Rotwein, der die Intensität von Merlot, die Würze von Gamaret und die Struktur von Syrah vereint. Er eignet sich hervorragend zu Rind-, Lamm- oder Wildgerichten, zu geschmortem Fleisch oder zu gereiftem Käse, kann aber auch solo genossen werden.