Pinot Noir Prestige

Steckbrief

Dieser Pinot Noir aus den besten Lagen unseres Weinguts in Leuk, gewachsen auf mineralischen Böden und mit bewusst reduziertem Ertrag, wo sich seine vielschichtigen Aromen voll entfalten und eine harmonische Verbindung von Frucht, Würze und feinen Röstaromen entsteht. Bereits im Glas zeigt er sich in einem klaren Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen.

Nase & Gaumen

Nase

In der Nase entfaltet sich ein elegantes und zugleich intensives Bouquet von reifen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch feine würzige Noten, einen Hauch von Unterholz sowie dezenten Anklängen von Vanille und Röstaromen.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein gehaltvoll und harmonisch. Die konzentrierte Frucht wird von einer feinen, gut integrierten Tanninstruktur getragen, die dem Pinot Noir Struktur und Eleganz verleiht. Trotz seiner Fülle bewahrt er eine typische Frische und Finesse, die ihn ausgewogen und trinkanimierend macht.

Herkunft

Der Pinot Noir ist die bedeutendste und mit Abstand meistverbreiteste Rebsorte im Wallis und eine wahre Perle des Schweizer Weinbaus. Eingeführt Mitte des 19. Jahrhunderts, ist er heute ein fester Bestandteil der Walliser Weinlandschaft und begeistert mit seiner Vielseitigkeit. Auf den Kalkböden von Leuk bis Siders sowie am linken Rhoneufer entfaltet er seine ganze Raffinesse und Tiefe. Hier profitieren die Trauben von einem längeren Reifezyklus, der die aromatische Komplexität und Frische der Weine hervorhebt. Dieser Wein bringt Struktur, Noblesse und Eleganz ins Glas.

Passend zu

Besonders harmoniert der Pinot Noir Prestige mit zarten Fleischgerichten oder auch zu fleischlosen Hauptgängen. Mit seiner Eleganz und Vielseitigkeit ist er ein exzellenter Wein für festliche Anlässe.